<REPLAY> Revivez la conférence du cheval dans la vigne

Alors que plusieurs études ont montré que le remplacement du tracteur par le cheval s’accompagne d’une augmentation de 40% de l’activité biologique du sol au bout de trois ans, et d’une baisse de 30 à 90% les risques de pollution, en France environ 3% des viticulteurs utilisent le cheval pour entretenir leurs parcelles. Cela concernerait 20 à 30 000 hectares. 68% des domaines ayant recours à la traction équine sont certifiés en agriculture biologique. Si les races de traits français sont particulièrement adaptées à ce travail, il est intéressant également de noter que d’un point de vue culturel et social, le travail du cheval dans les vignes est un double métier entre vigneron et homme de cheval.